PHÚ AN TẬP HUẤN KIẾN THỨC AN TOÀN THỰC PHẨM

Chiều ngày 29/8, xã Phú An phối hợp Trung tâm Y tế thị xã Bến Cát tổ chức lớp tập huấn “An toàn vệ sinh thực phẩm” cho hơn 30 người là chủ các cơ sở kinh doanh thực phẩm, quán ăn trên địa bàn xã Phú An.

Tại buổi tập huấn, ông Phan Hùng Chi – Phó khoa An toàn vệ sinh thực phẩm Trung tâm Y tế  thị xã Bến Cát đã giới thiệu các kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm; một số quy định chung đối với các cơ sở kinh doanh đường phố như: phải có giấy khám sức khỏe, không mắc các bệnh lao, tả, lỵ, thương hàn; Người bán hàng phải mang trang phục gọn gàng, sạch sẽ, khi  tiếp xúc trực tiếp với thức ăn, đồ uống phải dùng găng tay sử dụng 01 lần; Nguyên liệu phụ gia thực phẩm chế biến sẵn, bao gói đảm bảo có hóa đơn chứng từ, nguồn gốc xuất xứ; nơi kinh doanh phải sạch sẽ không gây ô nhiễm môi trường…

 Ngoài ra, Trung tâm Y tế thị xã còn giới thiệu một số quy định về xử phạt vi phạm trong lĩnh vực an toàn vệ sinh thực phẩm theo thông tư số 30/2012/QĐ – BYT của Bộ Y tế./.