CỔNG THÔNG TIN ĐIỆN TỬ Thành phố Bến Cát

Sáng ngày 26/3, Đoàn giám sát của HĐND tỉnh Bình Dương do ông Trịnh Đức Tài – Trưởng Ban Văn hóa – xã hội HĐND tỉnh làm trưởng đoàn đã có buổi giám sát thực tế bếp ăn tại một số trường học, cơ sở chế biến và cung cấp thức ăn công nghiệp trên địa bàn thị xã Bến Cát. Tiếp đoàn giám sát có ông Nguyễn Văn Lắm – Phó Chủ tịch HĐND thị xã, bà Trần Thị Thảo – Phó Chủ tịch UBND thị xã.

Theo đó, đoàn đã tiến hành kiểm tra, giám sát tại Công ty cung cấp suất ăn công nghiệp Thanh Lam thuộc phường Hòa Lợi, Công ty TNHH Liên doanh Thực phẩm Vita và trưởng Tiểu học Trần Quốc Tuấn trú đóng tại phường Mỹ Phước. Đoàn kiểm tra thực tế khu vực nhà kho, khu bảo quản, chế biến thực phẩm và khu lưu mẫu thức ăn.

Tại Công ty Thanh Lam, doanh nghiệp chưa đáp ứng đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, xung quanh khu vực chế biến thức ăn vẫn chưa được vệ sinh sạch sẽ, dầu ăn qua chế biến chưa được xử lý. Đối với doanh nghiệp Vita, nhìn chung doanh nghiệp cơ bản đảm bảo về an toàn thực phẩm (ATTP), khu chế biến thức ăn đảm bảo một chiều, tuy nhiên doanh nghiệp cần lưu ý nguồn gốc xuất xứ đối với thực phẩm bún gạo; đảm bảo khu tiêu thoát nước hợp lý. Tại các trường học, đảm bảo quy trình bếp một chiều, đội ngũ cấp dưỡng được tập huấn kiến thức vệ sinh ATTP, nguyên liệu thực phẩm đầu vào được các trường hợp đồng với cơ sở đảm bảo, việc kiểm tra, lưu trữ mẫu thức ăn đúng theo quy định... Cũng tại buổi kiểm tra, đoàn giám sát đã tiến hành test thử hàn the, thuốc trừ sâu trên rau, củ, thịt... Các thực phẩm đều âm tính.

Báo cáo công tác quản lý nhà nước về ATTP đối với bếp ăn tập thể, trường học trên địa bàn thị xã từ năm 2016 đến nay, thị xã Bến Cát đã thực hiện tốt công tác quản lý nhà nước về ATTP, kịp thời ban hành các văn bản chỉ đạo, điều hành, triển khai các hoạt động tuyên truyền,tập huấn, hội thảo cho người sản xuất, kinh doanh, chế biến về công tác ATTP; 100% bếp ăn tập thể được kiểm tra, ký kết ATTP; 100% bếp ăn trường học, nhóm trẻ được kiểm tra, khám sức khỏe định kỳ cho công nhân; kiểm tra, giám sát và xử lý nghiêm các trường hợpvi phạm ATTP....

Ghi nhận và đánh giá cao kết quả mà thị xã Bến Cát đã đạt được trong công tác đảm bảo ATTP, đồng thời ông Trịnh Đức Tài cũng yêu cầu thị xã Bến Cát cần tiếp tục đẩy mạnh công tác tuyên truyền về ATTP; tiếp tục mở các lớp tập huấn ATTP  đúng chủ đề, chủ điểm, đối tượng; các ngành Giáo dục, Y tế kiểm tra, đánh giá chất lượng dinh dưỡng trong mỗi khẩu phần ăn, lựa chọn đơn vị nấu ăn, cung cấp thức ăn uy tín, chất lượng; Liên đoàn Lao động thị xã vận động doanh nghiệp nâng cao chất lượng bữa ăn cho công nhân; Chi cục ATTP cần phối hợp các ngành để kiểm tra ATTP...

TRỊNH NGA (ĐTT)